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Il ristorante albergo da ivo è ubicato in posizione strategica al centro della provincia di pisa, è un locale confortevole e climatizzato, offre una gustosa cucina casereccia ed un albergo familiare e accogliente.

Il RISTORANTE ALBERGO DA IVO serve tantissimi primi piatti tradizionali toscani di carne e di pesce realizzati con prodotti di primissima qualità. Inoltre offre una vastissima scelta di secondi piatti: carne di prima scelta cotta espressa su brace di carbone. La cacciagione DA IVO ha un gusto speciale: il cinghiale, il capriolo, la lepre con la compagna polenta, vanno gustate dove la tradizione venatoria ha fondato le proprie radici culturali. Il pesce: la vicinanza con il mare ha tradotto in tavola il gusto per il buon pesce.